Оба варианта возможны.
Тема 2017 года - "Грамотность в век цифровых технологий". А вот девиз на сайте ЮНЕСКО пока что не опубликован.
Запятая нужна перед чем. Однако предложение составлено не вполне корректно, его следует перестроить, например: Я начал пить больше воды, чем обычно или Я начал пить воду чаще, чем обычно.
Верно: Можно я пойду попить воды?
Согласно словарю А. Н. Тихонова, корень слова космонавт — косм-, а слова космос — космос-.
Корректно без запятых.
Обратитесь к "Грамотному календарю" на нашем портале: http://www.gramota.ru/lenta/calendar/
Первый вариант стилистически нейтральный, второй уместен в народно-поэтической речи.
Корректно: стал дипломантом фестиваля народной песни.
Предпочтительно склонение без выпадения гласного (Винничека, Винничеку).