Запятая обязательна, так как она закрывает придаточное предложение: Единственное, что доставляло удовольствие, – это горячий чай.
Тире заменяет запятые.
Это пояснительная конструкция: существительные взаимовыручка и эгоизм поясняют местоимение что.
Верно: Кот дернул хвостом и повернул голову: домой вернулась хозяйка.
В этом бессоюзном предложении очевидна причинно-следственная связь между его частями: кот дернул хвостом и повернул голову, потому что домой вернулась хозяйка. В этом случае следует поставить двоеточие. Если бы смысловые отношения между частями предложения были другими (Кот дернул хвостом и повернул голову (поэтому) домой вернулась хозяйка), нужно было бы поставить тире.
Интонационное тире возможно.
Тире необязательно.
В таких неполных безглагольных предложениях, обычно выступающих в роли заголовка, тире ставится.
Тире здесь не требуется.
