Нет, эти сочетания не следует считать канцеляризмами.
Нужна запятая: молоко, нормализованное по содержанию жира.
Запятая перед «в случае» не нужна.
Варианты кру́жится и кружи́тся абсолютно равноправны.
Верно: В адрес организации, как правообладателя, направлено письмо.
Дать что – полный охват предмета действием, дать чего – частичный охват предмета действием. Ср.: дай мне всё молоко, которое у тебя есть и дай мне немного молока.
Глаголы истерить и истериковать стали употребляться в разговорной речи во 2 половине XX века. Первый глагол встречается в одном из стихотворений Владимира Высоцкого. Второй глагол отмечен в издании «Новое в русской лексике — 1982» (М., 1986). Иллюстрацией служит строка из повести «О» Андрея Вознесенского.
Верно: Работа закончена. Адрес указан неверно.