Тире ставится при наличии паузы. Вариант без тире также возможен. Окончательное решение принимает автор текста.
Оба варианта верны.
Предпочтительна форма единственного числа сказуемого: так проходит год за годом.
Тире поставлено верно. После слова эпизодов нужна запятая. Также возможен такой вариант пунктуации: Парень замер и искренне улыбнулся своей партнерше. Он был рад, что до окончания съемок осталось не так уж много эпизодов, и надеялся в будущем не пересекаться с этой актрисой: уж слишком она была капризной и заносчивой.
Эта единица пишется со строчной буквы.
Кавычки не нужны. Правильно: Год российской истории, Год Италии в России.
Тире возможно как интонационный знак, а вот запятая после атрибутов не нужна.
Да, возможно.
Такая пунктуация не запрещена, но подобное употребление запятой и тире как единого знака не очень характерно для современных текстов. Лучше оставить один знак – или запятую, или тире.
Порядковое числительное поясняет причастие, поэтому верно с запятой: за прошедший, 2023 год.
