Это вводное слово, не член предложения.
Лучше использовать форму ед. числа.
Следует писать слитно: экономикообразующие.
Представляется более корректным считать за грибами дополнением (пошли за чем?). Но не будет ошибкой и такой разбор этого предложения, при котором слова за грибами будут выделены как обстоятельство цели (пошли с какой целью?).
Правильно: Совмин. Нормы русской орфографии не допускают слитные написания с одной прописной буквой в середине слова.
Правильно: (нет) ботиночек.
В этой форме окончание нулевое.
Следует руководствоваться словарными рекомендациями для уточнения сочетаемости слов.
Запятая ставится: таким свойством, как...
Обычно вместо глагольного словосочетания со словом инвестиции используется простая глагольная форма: вкладывать, инвестировать.