Оба варианта не вполне корректны, следует перестроить предложение.
Постановка тире не требуется.
Да, тире здесь можно поставить.
Пожалуйста, воспользуйтесь окном «Искать на Грамоте».
Такой вариант возможен.
Корректно: факультет журналистики, курс «секретарь-референт», учебный центр «Компьютеры и образование».
Заимствованное из японского языка слово моти, подобно другим неизменяемым существительным, употребляется с грамматическим значением формы множественного (японские моти) и единственного (моти делается из истолчённого в пасту клейкого риса) числа. С определенностью говорить о роде этого неологизма едва ли возможно: его родовую принадлежность могут определять существительные-гиперонимы лепешка, пирожок, десерт, пирожное. Традиция относить неизменяемые неодушевленные существительные к среднему роду здесь также может играть свою роль. В текстах нам встретились следующие примеры: взять еще одну моти; поджаренный моти; последнее моти сберечь; моти, обернутое в соленый лист сакуры.
Правильно: со вкусом лимона. Это сочетание может входить в название, а может не входить.
