Из молодых да ранний – начинающий, но стремящийся как можно скорее преуспеть в чем-либо; не по возрасту опытный, изворотливый, ловкий, преуспевающий. Чаще этот оборот употребляется с оттенком неодобрения. Это выражение народное, первоначально – о рано созревшем, не по возрасту выросшем ребенке или детеныше животного.
В слове картофелина выделяется корень картофел-.
Запятая не нужна: определяемое слово само по себе не выражает нужного смысла и нуждается в определении.
Предпочтителен вариант с предлогом ЗА.
Возможны оба варианта, поэтому написание будет различаться.
Такой оборот речи может быть употреблен.
Варианты достичь и достигнуть равноправны, выбираете Вы.
Правильно: Юго-Восточная Азия.
Правильно: воспитательная цель.
Запятая нужна: обособляется деепричастный оборот.