Корректно: согласен с госпожой Окоуа. Все фамилии, кончающиеся на а, которому предшествуют гласные (чаще всего у или и), несклоняемы: Галуа, Моруа, Делакруа, Моравиа, Эриа, Эредиа, Гулиа.
Здесь нужны буквенные наращения при порядковых числительных.
Корректно раздельное написание: не женская это профессия.
Запятая не нужна. Это предложение можно оставить без знаков препинания (не считая знака в конце предложения), а можно поставить тире: На вкус и цвет – каких только детских матрасиков нет...
Запятую в этом предложении ставить не надо.
Фамилия должна склоняться, так как она заканчивается на безударную гласную а, следующую за согласной. Подробнее см. в «Письмовнике» (раздел 13.1.11).
Правильно: заместитель заведующего МБОУ «Детский сад № 100».
Можно поставить интонационное тире.
Да, запятая здесь вопреки интонации ставится.
Правильно: заведующая детским садом.
