Между фамилиями следует писать тире: синдром Стила – Ричардсона – Ольшевского и болезнь Крейтцфельдта – Якоба.
Следует писать с большой буквы, так как это уважительное обращение к одному лицу.
Если это обращение к одному конкретному человеку, Вы следует писать с большой буквы.
Дефис нужен. А вот писать кириллицей или латиницей первую часть - решать Вам.
Предпочтительно слитное написание, но можно писать и раздельно, если требуется интонационно подчеркнуть отрицание.
Слово "Вы" нужно писать с большой буквы только при обращении к одному человеку.
Обратитесь, пожалуйста, к нашим электронным словарям в рубрике "Искать на Грамоте".
Следует писать с двумя н: с точки зрения нейробиологии обоснованно ли мнение, что...
Предлагаем воспользоваться окном «Искать на Грамоте» на нашем портале (толково-словообразовательный словарь).
Воспользуйтесь окном «Искать на Грамоте» в «Словарь имён собственных»).