Вариант написания может зависеть от внутренних инструкций предприятия.
Правилен второй вариант: Он знает и видит ошибки людей и не хочет от нас ничего... Сказуемые знает и видит объединены общим дополнением ошибки, с этой парой сказуемых соединено сказуемое не хочет. Таким образом, союз и в предложении не является повторяющимся.
Правильно: от и. о. директора. С большой буквы пишутся только названия высших государственных должностей.
Корректно: Все от него шарахались, как не знаю от кого.
Возможны оба варианта, нужно руководствоваться контекстом.
См. в «Письмовнике».
От имени Курбангали образуется отчество Курбангалиевна.
Правильно: для детей от 3 лет. Наращение (буквенное падежное окончание) не используется в записи количественных числительных.
Корректен второй вариант (с отвлеченным существительным – ждать чего?).
Правильно: от 61 клиента.