Правильно: установили четыре светодиодных экрана.
См. в учебнике Е. И. Литневской.
Оба варианта верные.
Верно: Каких красок не увидишь здесь! Приведенное восклицательное предложение содержит особую синтаксическую конструкцию с частицей не — см. пункт 2а параграфа 78 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина.
При слове семья иноязычная фамилия обычно ставится в форме единственного числа: семье Граф.
Да, постановка тире в данном предложении правильна. Тире отделяет пояснительную конструкцию.
В предложении три обстоятельства образа действия: открыто, в одиночку и не страшась. Они однородны и должны быть отделены друг от друга знаками препинания. При этом, поскольку два последних обстоятельства отделены от первого другими словами (сочетанием против врагов), они образуют особую группу, которую уместно оформить как присоединительную конструкцию: Он вышел открыто против врагов — в одиночку, не страшась.