Слово несовместимы можно написать раздельно, если подразумевается противопоставление (окончательное решение принимает автор). Мы рекомендуем писать слитно.
1. Возможны оба варианта, подробнее см. в "Письмовнике".
2. Название пино-нуар склонять не следует.
Запятая и тире в этом предложении не нужны.
Лучше: в 90-е годы.
Запятая уместна в обоих предложениях.
Дефисное написание слов с первой частью "мини-" нужно запомнить. Демоальбом - сложносокращенное слово, от сочетания "демонстрационный альбом".
Оба слова есть в русском языке. Глаженье – стилистически нейтральное, глажка – разговорное. Если это не ситуация непринужденного общения, лучше использовать слово глаженье.
Правильно: в Древней Руси (хотя без прилагательного – на Руси).
Корректно: ...из "Википедии".
Вместо дефиса следует ставить тире (с пробелами): Осталось только взять в руки краски – и готово!