Запятая стоит верно. Определительный оборот выделяется запятыми, если он отделен от определяемого слова другими членами предложения.
Да, в этом слове корень с чередованием кос/кас. Вы можете самостоятельно искать ответы на подобные вопросы в информационно-поисковой системе «Орфографическое комментирование русского словаря».
Правильно: 5 (без буквенного наращения). Если количественные числительные передаются цифрами, то буквенное наращение не используется.
Правильно: мы не миновали перемен.
Корректно: искус-ств-енн-ый.
После слов "тем не менее" запятую ставить не нужно.
Слова ум и интеллект - синонимы.
Правильное написание: недожаренный.
Запятая не нужна.
Название книги изменять не стоит. Чтобы фраза была абсолютно понятна, лучше предварить название «Мы» родовым словом книга.