Поскольку нет никаких сомнений в том, что выражение забить шайбу существует (см. ответ на вопрос № 319678), то вопрос о корректности — это вопрос не о том, возможно ли выражение, а о том, в каких текстах оно уместно. Если оборот забросить шайбу стилистически нейтральный, то изначальная принадлежность разговорной речи предполагает обязательную «примерку» выражения забить шайбу — оценку его допустимости для конкретного речевого случая.
Это выражение корректно.
Нет, правильно или просто брюзжать, или брызгать слюной. Брюзжать означает «надоедливо ворчать, сердито бормотать что-либо». Ворчать или бормотать слюной нельзя.
Корректно: слабоуправляемое.
Нет, верно: нападение на кого-либо.
Если это сочетание употреблено в необычном значении, то нужно.
Согласно словарным толкованиям, ламинировать означает "покрывать слоем пластика". Сочетание избыточно.
Такое употребление корректно.
