1. Правильно: три целых пять десятых процента. 2. Фраза некорректна.
Правильно: не более пяти яблок. Обозначение числа цифрой в данном случае избыточно.
Корректно: до семи целых пяти десятых процента.
Лучше перестроить предложение, например: В конце этого пути нечто худшее, чем пустота, – зря потраченное время.
Предложение в целом стилистически неудачно. Ошибка – в сочетании главная суть. Это плеоназм.
Предпочтительно: пять девушек пришли (но: пришло пять девушек), семеро юношей опоздали.
Лучше: четырехзвездочный, пятизвездочный отель.
Все предложение построено некорректно: неправильно использован деепричастный оборот (из фразы следует, что "мечты должны листать страницы дней", а это не имеет смысла). Предложение необходимо переформулировать.
Запятая стоит верно.