Запятая нужна, так как это сложное (сложноподчиненное) предложение.
Настолько обобщенно ответить на этот вопрос невозможно, нужен контекст.
Если заведующий один и у него много заместителей, то правильно: заместители заведующего. Если заведующие разные, то корректно: заместители заведующих.
Ваш вариант пунктуации возможен.
Запятая не нужна.
См. ответ на вопрос № 269217.
Да, такие варианты переносов возможны.
Элемент да перед фамилией — это непереводимый на русский язык предлог. Непереводимые служебные слова перед иностранными фамилиями пишутся со строчной буквы. Исключения составляют те случаи, когда для определенных лиц закрепилась традиция включать служебный элемент в состав фамилии.
Правильно с родительным падежом: не допускать выключения.
Верно: диспетчеры-кассиры.