Корректно с тире: оператор склада — водитель погрузчика; директор магазина — партнёр. Сравним пример из параграфа 154 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина: обратиться к директору — художественному руководителю.
В смысле, магазин, в котором можно сделать такую покупку? Такое сочетание возможно.
Правильно: в оптике, все остальные слова лишние.
Грамматически верно: в кассах.
Прилагательное, образованное от слова халяль, уже фиксируется академическим орфографическим словарем.
Вариант сходить за водой стилистически нейтральный, вариант по воду уместен в народно-поэтической речи. По хлеб – неправильно.
Литературной норме современного русского языка соответствует употребление глагола закупаться только в страдательном залоге: закупаются зимние вещи. Употребление слова закупаться в значении 'совершать покупки' – просторечие.