№ 276346
Уважаемые сотрудники «Грамоты»! Мой вопрос связан с переводом ресторанных меню, в частности, с расстановкой кавычек и использованием прописных/строчных букв в словах иностранного происхождения, которые являются не отдельным блюдом, а ингредиентами в составе другого блюда. По теме кавычек, прописных и строчных букв уже было задано немало вопросов (например, 249643, 237406, 255576, 248985, 236668), но поскольку однозначных выводов мне сделать не удалось, я решила еще раз проконсультироваться с вами. Название блюда звучит следующим образом: Пирог крамбл из сыра стилтон с карамельным соусом баттерскотч Как правильно расставить здесь знаки препинания? Обычно при использовании более или менее знакомых носителю русского языка слов как одного из ингредиентов я пишу их с маленькой буквы и без кавычек: с сыром моцарелла, с сыром эмменталь, с соусом васаби и т. д. Но что делать с менее знакомыми словами, такими как сыр идиасабаль, сыр маон, хлеб чапата, соус нантез, колбаса чорисо, хамон иберико, пирог татен...? Или в вышеуказанном примере: пирог крамбл, сыр стилтон, соус баттерскотч? С одной стороны, хочется заключить их в кавычки, с другой, если в одном и том же тексте одни сыры (соусы, колбасы...) пишутся без кавычек, а другие с кавычками, получается не слишком логично. Очень надеюсь на вашу помощь, дабы не совершать ошибок в переводах. С уважением, Наталья
ответ
Мы за единообразие в оформлении текста: если сыр моцарелла без кавычек, то и сыр стилтон тоже без кавычек.
15 июля 2014
№ 275825
Добрый день! Подскажите,пожалуйста, пишется ли в словосочетании "хлеб в нарезку" 'в' слитно или раздельно? Татьяна
ответ
Верно слитное написание: хлеб внарезку.
6 июня 2014
№ 274541
Здравствуйте! Хочу знать, как пишется не с прилагательным в предложении: Раньше все было по-другому: и Земля больше, и солнце ярче, и хлеб (не)привозной.
ответ
Здесь допустимо и слитное, и раздельное написание не, но предпочтительно раздельное (т. к. можно подставить слова, усиливающие отрицание: вовсе не привозной, отнюдь не привозной). О написании слова земля в этой фразе см. ответ на вопрос № 274538.
14 апреля 2014
№ 274538
В тексте тотального диктанта есть такое предложение: "Тогда, в детстве, всё было по-другому: и дни длиннее, и земля больше, и хлеб не привозной". Я написал слово "земля" с маленькой буквы, затем засомневался, т.к. в данном контексте земля - это название планеты. Ведь это планета для маленького человека - ребенка (в детстве) была больше, а не почва, пространство и т.д. Похожее выражение: "Когда деревья были большими". По этой причине букву "з" в слове Земля я сделал заглавной. Но в оригинале текста увидел написание этого слова с маленькой буквы! И вариантов правильного написания с применением заглавной "З" не приводится. Каково Ваше мнение на сей счет?
ответ
Слово Земля пишется с большой буквы как астрономический термин (название планеты), например: расстояние от Земли до Венеры составляет... Другие случаи написания с большой буквы: в значении 'наземный центр руководства полетами' (команда с Земли), а также в названиях островов, архипелагов, полуостров, некоторых территорий: Новая Земля, Огненная Земля.
В приведенном отрывке слово земля не употребляется как астрономический термин. Оно синонимично здесь словам мир, свет: мальчику казалось, что больше была не планета Земля (вид из космоса), а весь мир вокруг него. В этом значении правильно написание строчными.
14 апреля 2014
№ 271865
Подскажите, пожалуйста, правильную расстановку знаков препинания. Просится двоеточие. "Хлеб с отрубями полезен для пищеварения и здоровья в целом. В нем содержатся витамины, минералы и растительная клетчатка, нормализующая обмен веществ".
ответ
Пунктуация верна. Поставить двоеточие вместо точки после слова в целом и сделать из двух предложений одно тоже можно.
15 ноября 2013
№ 264995
указать тип склонения и падеж сущ. "не тот хлеб,что в поле,а тот,что в сусеке.
ответ
Какое существительное Вас интересует?
11 декабря 2010
№ 263614
Добрый день! Нужно ли ставить тире в поговорке "Хлеб - всему голова" или допустимо написание без тире, так как это устоявшееся выражение?
ответ
Правильно: Хлеб всему голова. Тире не ставится, т. к. перед сказуемым стоит относящийся к нему несогласованный второстепенный член предложения (всему).
2 сентября 2010
№ 261557
Добрый день! На этикетке написано: Хлеб нарезной в нарезку. Правильно ли написано в нарезку? Или правильно написать внарезку. С уважением, Ананьева
ответ
Верным является слитное написание.
14 мая 2010
№ 258330
Как правильно: Сходить, за водой, за хлебом в магазин, иил по воду, по хлеб?
ответ
Вариант сходить за водой стилистически нейтральный, вариант по воду уместен в народно-поэтической речи. По хлеб – неправильно.
1 марта 2010
№ 253420
Как правильно говорить: «Пошёл за хлебом» или «Пошёл по хлеб»? Жители Вологодской области утверждают, что второй вариант правильный.
ответ
И все же литературная норма: пошел за хлебом.
4 июня 2009
