Корректно: воздействие красителя, не подвергаются воздействию красителя.
Воспользуйтесь окном «Искать на Грамоте» (слово следует вводить в начальной форме).
Воспользуйтесь, пожалуйста, нашими электронными словарями (окно «Искать на Грамоте»), набрав средство, торт.
Форма ед. ч. (средство массовой информации) употребляется как юридический термин.