Вопрос, в каком значении употреблено это сочетание? Может быть, лучше сказать: техническое обслуживание?
Сочетание оказывать сервис некорректно. Возможный вариант: сервисные подразделения.
Благодарим Вас за транслитерацию. Но, увы, она не продвигает нас в лингвистических наблюдениях. Как употребляется это английское сочетание в русском языке, что обозначает, какие есть основания причислить англицизм к русским существительным среднего рода — эти вопросы тоже нуждаются в Ваших пояснениях.
Верно написание с двумя Н.
Таким документом является словарь личных имен, в котором зафиксированы соответствующие имена.