Предпочтительный вариант: на пожарах гибнут сотни людей.
Следует склонять мужскую фамилию: Вахния, Вахнию, Вахнием и т. д.
Оба варианта корректны, чаще пишут с запятой.
И так и так правильно.
Корректно дефисное написание (как скатерть-самобранка).