Мужская фамилия Бажан склоняется. Корректно: Артёму Бажану.
С географическим термином река наблюдается тенденция склонять названия женского рода и не склонять названия мужского рода: приток Зигана, но приток реки Зиган.
Следует писать с тире: банан – черника.
Тире ставится после окончания ряда перечисляемых однородных членов предложения, связанных общим словом "прикрасы".