Современная норма: дарит.
Да, именно такое ударение – верное.
1. Вариативно: ...гасит прегрешения, подобно тому как вода гасит огонь; ...гасит прегрешения подобно тому, как вода гасит огонь.
2. В смысле "стремление - это вера"? Тогда нужно тире.
Забыт – краткое причастие (от забытый – страдательного причастия прошедшего времени).
Нет, этот оборот не нужно заключать в кавычки.