Оба варианта возможны.
Кавычки не нужны.
В словосочетаниях такого типа знаки препинания не требуются.
Это неполное предложение. Тире ставится только при соответствующей интонации (если между словами делается пауза).
Мужская фамилия в дательном падеже - Авену. Женская фамилия не склоняется.
Это бессоюзное сложное предложение, слово и в нем является частицей, синонимичной частице даже. Поскольку вторая часть предложения имеет значение изъяснительное (известно что?), в нем нужно поставить двоеточие (см. параграф 129 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина): Всем известно: и Москва не сразу строилась.
Для ответа на такой вопрос необходимо видеть предложение целиком.
Может быть, сплавщик?
Правильно: стилист - специалист по украшениям.
Здесь "потребители" - это субъекты договорных отношений, физические и юридические лица. Верно: отключить потребителей.