Увы, но правил постановки ударения в фамилиях не существует. Место ударения в фамилии определяет ее носитель.
Если значение "ни того ни другого", то правильно: ни выпить, ни нарушить.
Следует обособить, но лучше при помощи скобок или тире.
Корректны оба варианта.
МАЖОРДОМ м.
- Титул высшего должностного лица во Франкском государстве V-VIII вв. // Лицо, имевшее такой титул.
- Управитель дома (в богатом барском доме); домоправитель, дворецкий.
Запятая нужна, она отделяет деепричастный оборот.
Собственно грамматических нарушений в этом предложении нет. А вот семантическая аномалия, безусловно, есть. Формула сказочного зачина Жил-был может сочетаться с обстоятельством времени, обозначающим временной отрезок, по протяженности сопоставимый по меньшей мере с продолжительностью человеческой жизни и не имеющий конкретных границ: Жил-был когда-то...; Жил-был в незапамятные времена... и т. п. Важно, что и такие обстоятельства при формуле жил-был, вообще говоря, избыточны, потому что сама формула уже передает значение ‘когда-то, а когда именно — неизвестно’. Обстоятельство зимнею порой в сочетании с этой формулой выглядит как минимум смешно, потому что немедленно возникает вопрос, где был (и жил ли, был ли) персонаж летнею порой, осеннею порой и т. д.
