В этом сочетании склоняется только имя Иосип: с Иосипом Броз Тито.
Корректно: пара-победитель.
Возможны оба варианта. Запятая ставится, если определение имеет значение пояснительное и конкретизирующее (это также выражается интонацией). Если такого значения нет, запятая не нужна.
Правильно: профили.
С лингвистической точки зрения такая формулировка некорректна. Вместо предлога "от" следует сказать "при помощи".