Правильно: поражаешься чему (уму, красоте), поражен чем (умом, красотой).
Если это официальное название салона, то правильно: в Салоне красоты Юлии Вороновой.
Запятая не нужна.
Вариант с тире предпочтительный. Вариант с запятой допустимый.
Правильно: желающих первыми увидеть красоту.