Мужская фамилия Голуб склоняется.
1. Лучше использовать сочетание атлетический зал.
2. Корректно слитное написание по аналогии со словом конноспортивный: коннотуристический.
Верен вариант с дефисом.
Корректно: орден рыцарей Тлеющей Свечи, орден Чёрной Пантеры, рыцари Багряного Заката.
Верные варианты: «Клуб друзей "Название компании"» и «Клуб друзей «Название компании».