Согласно словарям русского языка суши (суси) – существительное среднего рода. Можно было написать вторая порция суши бесплатно.
Аббревиатура УЗИ пишется только большими буквами.
Компонент длинные уши, косые глаза, короткий хвост является приложением.
Корректно: УЗ-сканер.
Правильно: Три сотрудницы ушли в декрет. Собирательные числительные (двое, трое, четверо...) в литературном языке не употребляются со словами, называющими лиц женского пола.