Нормативного способа образования прилагательного от топонима Эмилия-Романья нет.
Эти слова пишутся строчными буквами.
Корректно: 1-я вице-мисс.
Корректно: Эмилечка (как Юлечка) или Эмилиечка.
Тире и пробелы использованы без ошибок.
Корректно: Милины. Орфографический вариант суффикса притяжательных прилагательных прилагательных -ын- пишется только после ц. В остальных случаях пишется -ин- или (после т, р, ж) -нин-. Ср.: Валя — Валин, Никола — Николин, Людмила — Людмилин.