Вариант за водой общеупотребительный и стилистически нейтральный, вариант по воду уместен в народно-поэтической речи.
Такой оборот возможен в разговорной речи.
Оба варианта верные.
Корректно: На Взлетной, 58, отключили воду.
Знаки препинания расставлены верно.
"Справка" не выполняет домашних и конкурсных заданий.