Оба варианта верны.
Да, это эллиптическое предложение. Следует заметить, однако, что в данном случае оно осложнено присоединительным оборотом, после которого естественна пауза, а потому корректный вариант постановки знаков препинания таков: Всех любителей и профессионалов, юных и не очень, — с наступающим!
Запятая не нужна.
Предпочтительно: не может скрыть удивления перед ее внешним видом.
Верно: Ещё ни разу ни те, ни другие не получали такого огромного удовольствия!
После форм сравнительной степени прилагательных и наречий начальный Н в личном местоимении факультативен: раньше нее и раньше ее, лучше него и лучше его, больше нее и больше ее, дальше них и дальше их.
Оба варианта грамматически верны.
Запятая нужна во втором примере; в первом примере корректно без запятой.
