Корректно: о Уильяме, о Уитни.
Допустима и форма именительного падежа прилагательного, и форма родительного падежа: три торговые марки итри торговых марки, две торговые сети и две торговых сети.
Нет, неправильно (примерно как колумбийские кофе).
Следует писать слитно.