Да, нужно склонять.
Правильно: из зорь (см. в окне «Искать на Грамоте» заря).
К сожалению, у нас нет возможности обратиться к диалектологической словарной базе.
Ребята — обращение. Грамматическую основу предложения составляют три глагольные формы второго лица множественного числа повелительного наклонения: читайте, не считайте (ворон), не бейте (баклуши). Таким образом, перед нами три односоставных определенно-личных предложения.
У этой фразы нет устоявшегося переносного значения. Прямое значение слов Вы можете узнать, используя словари.
Здесь предпочтительно: у меня болели горло и голова.
Запятая не нужна: ...так что будет где высушить вещи потом.
Кавычки не нужны: форт Красная Горка. См.: Розенталь Д. Э. Справочник по русскому языку. Прописная или строчная? – 7-е изд., перераб. и доп. М., 2005.