Верно: кремы. В профессиональной речи встречается вариант крема, но он не соответствует литературной норме.
Корректно: контроль за исполнением. Подробнее об управлении при слове контроль см. в словаре «Управление в русском языке» Д. Э. Розенталя.
Нужны обе запятые, верен первый вариант.
Возможна постановка тире в неполном предложении (вместо слова "исполняется").
Если есть пауза, тире ставится.
Такое употребление возможно в разговорной речи (в значении "выслушать рассказ собеседника о проблемах").
Предложение корректно, хотя метонимический перенос (голубой = вещи голубого цвета) придает ему разговорный характер.
Возможны оба варианта.
Корректно: двухэтажного дома на улице такой-то; двухэтажного дома, расположенного по такому-то адресу.
Запятая нужна: Думаешь, это всё?