Да, по аналогии с машино-место корректно дефисное написание. Подобные названия сложных единиц измерения пишутся через дефис.
Для ответа нужно точнее знать ситуацию. Так, если имеется в виду "абсолютно верный ответ", то правильнее сказать: Все давали стопроцентно верный ответ.
Сочетание "что-либо вызывает восторг" корректно.
Слово выделить следует заменить.
Можно (с переносом значения).
Обе формулировки корректны.
Написание без тире также корректно: Язык без грамматики все равно что яйцо без скорлупы.
Слово тимбилдинг нужно склонять.
Правильно: В конструкции предусмотрена кнопка самотестирования, нажав на которую можно отключить механизм защиты. Деепричастный оборот не обособляется, если деепричастие имеет в качестве зависимого слова союзное слово который в составе определительной придаточной части сложноподчиненного предложения (такое деепричастие от придаточной части запятой не отделяется; запятая ставится только перед деепричастием).
По словарям - возможно. Но на практике сочетание "водный бак" не используется.