Запятая не нужна.
При переходе к более сложным уровням описания языка от более простых число описываемых в рамках этих уровней языковых единиц увеличивается. Это связано с тем, что на более сложных уровнях описания языка возможно большее число комбинаций из элементов, составляющих языковые единицы.
Орфографически верно: полиэстер.
В каком слове Вы пишете этот суффикс?
Тире поставить можно, а вот оборот "сумма товара" некорректен.
Дополнительные знаки препинания в предложении не нужны.
Между двумя разными фамилиями ставится тире: Медведев – Путин. Дефис пишется между частями одной фамилии: Римский-Корсаков.
Корректно: ассорти из мини-пирожных, мини-пирожные в ассортименте.
Верно: работает в должности директора, работает директором, занимает должность директора.
Предпочтительно: не понял сути.