Корректно с дательным падежом.
Оба варианта корректны.
Между подлежащим и сказуемым при отсутствии связки, если оба главных члена предложения выражены существительными в форме именительного падежа, ставится тире. Однако такое тире может не ставиться в простых по составу предложениях разговорного стиля речи: Моя мать инженер; Мой брат школьник. Иначе говоря, в интересующих Вас предложениях возможны как постановка, так и непостановка тире.
Корректны обе формы: столик из темного стекла и столик темного стекла. Второй вариант несколько архаичен.
Указанная запятая нужна, это сложное предложение.
Корректно: с 1 мая 1975 до 1980 года.
Да, верно: стакан со ста миллилитрами воды.
Лучше: в соответствии с ценами 2008 года.
Правильно: две тысячи девятого года.