После слов с уважением запятая ставится. Названия должностей пишутся со строчной буквы, с прописной буквы пишутся названия высших государственных должностей и титулов в официальных текстах.
К победе - дательный падеж.
Корректно: поражаюсь этому человеку.
Корректно слитное написание.
Если определение (обычно обособленное) стоит после счетного оборота, то чаще оно ставится в форме именительного падежа множественного числа. Таким образом, предпочтительно: три файла, упомянутые...
Верно: достигать результатов.
Допустимо: рисковАя и рИсковая функция.
Сложноподчиненные предложения такого типа (с главной частью внутри придаточной) характерны для разговорной речи. На письме их корректно оформлять без запятых: Меня это раздражает не знаю до какой степени.
Верно: Буду ждать определения суда (родительный падеж).
Правильно написать без кавычек и со строчной буквы.