Тире избыточно.
Нет, сочетание ответственные документы неправильно. Возможно: важные документы.
В доступных нам источниках это слово не зафиксировано. В каком контексте Вы его встретили?
См. ответ № 242707.
Буратино – несклоняемое существительное. Окончание может быть только у таких существительных, которые изменяются по падежам; у неизменяемых слов окончаний нет.
Такой тип связи называют примыканием.
Если такой термин существует, то верно дефисное его написание.
Это не однокоренные, но этимологически родственные слова.
Запятая не нужна. Сложный союз: куда не то что (чтобы) не..., а (но).
Из контекста это неясно. Существует распространенное суждение, что предлог по означает 'включительно', а предлог до такого значения не имеет, однако это суждение не подтверждается данными толковых словарей русского языка. См. в «Непростых словах»: до и по.
