Фамилия Выдра склоняется так же, как и существительное выдра.
Об этом нужно спросить носителя фамилии. Произносится фамилия в соответствии с семейной традицией. В разных семьях фамилии могут совпадать по написанию, но произноситься по-разному, ср., например: Ива́нов и Ивано́в.
Правильно: засвербеть — засвербело. В формах прошедшего времени перед -л пишется та же гласная, что и в неопределенной форме глагола.
Верен первый вариант, с двумя дефисами.
Верно написание с двумя дефисами.
Многоточие внутри предложения ставится для указания на перерывы в речи, заминки, неожиданный переход от одной мысли к другой и т. п.
В данном случае, вероятно, подчеркивается, что фильмов с названиями, которые начинаются со слов Однажды в... вышло уже очень много, и зрителю (читателю) предлагают угадать, где действие происходит на этот раз. Это, конечно, весьма ироничное многоточие.
Эту фамилию предпочтительно склонять без выпадения гласной Е (Бугаеца, Бугаецу и т. д.), однако возможен и вариант с выпадением гласной.
Правильно: пистолет такого-то калибра.
Возможны оба варианта переноса.