Цитаты звезд - такой оборот является разговорным.
Склонение возможно в непринужденной устной речи, на письме лучше не склонять.
Правильно: зрительская аудитория.
Возможный вариант: клиентоориентированный.
Правильное согласование: ...оставался 30 771 человек.
Да, такое выражение возможно. О правильности его употребления следует судить по контексту.
Выражение не очень удачное.
Если это название теле- или радиопередачи, то его следует заключить в кавычки и писать с большой буквы.
Оба варианта верны.
Форма мужского рода предпочтительна только в строгом деловом стиле, в тех случаях, когда в контексте на первое место выдвигается сообщение о должности безотносительно к полу. Например, в приказе: назначить заведующим лабораторией Ольгу Иванову. В обиходной письменной и тем более устной речи предпочтительна форма женского рода: Ольга Иванова – заведующая лабораторией.
