Лучше: часть из них складывается.
Вариант с тире корректен.
Поскольку это не официальный текст (например, не текст документа), правильнее: Наш корреспондент Елена Сахарова промчалась...
Верно: Однако они тяжелые и дорогие, и покупают их нечасто.
Верно: Энергетическая и пищевая ценность установлены...
Если прилагательное образовано с помощью суффикса -ин-, то оно пишется с большой буквы: Наташина работа. Если с помощью суффикса -ск-, то с маленькой: путинский указ.
Это союзы-синонимы. Они употребляются в сложноподчиненных предложениях и присоединяют придаточную часть, в которой содержится причина, обоснование или предпосылка того, о чем говорится в главной части.
Запятая после компетентности нужна.
Верно: Кто отгадает, что мягкое и в большом количестве я привожу из Италии?
Правильно: под руководством Любови Владимировны.