Оба варианта имеют право на жизнь, но при чтении второго из них создается впечатление, что вопрос задается не о роде некоего слова, а о роде формы прилагательного общего.
Пунктуация верна, только тире отбивается пробелом от слов: Надя, поздравляю с днем рождения! Ты — наша восточная роза! Постановка тире факультативна, здесь это интонационный знак, используемый для логического подчеркивания.
В обоих случаях обособляется определительный оборот, стоящий после определяемого слова.
Корректно употреблять название этого препарата как существительное мужского рода (по аналогии с названиями химических соединений типа гликоль).
В "Русском орфографическом словаре" буррито - среднего рода.
Это слово мужского рода.
Да, склоняется.
Оба слова, виски (напиток) и мартини, могут использоваться как существительные мужского или среднего рода.
Вы имеете в виду такие существительные, для которых грамматическая категория рода сохраняет свое семантическое значение?
Это сочетание согласуется в мужском роде.