Запятая не нужна. Если это не личное письмо (обращение к конкретному адресату), местоимение вы надо писать с маленькой буквы.

В винительном. Звать требует винительного падежа.

Возможно: искать добро (определенное) и добра (любого).

См. в "Письмовнике".

Нет, нормы никто не менял. Дело в том, что правило, на которое Вы ссылаетесь, входит в школьный минимум. За страницами учебников остается такая часть правила (приводим формулировку Д. Э. Розенталя).

Тире в этом случае ставится:

1) при логическом подчеркивании: Я — страница твоему перу. Всё приму. Я белая страница. Я — хранитель твоему добру… (Цв.);

2) при противопоставлении: Я — фабрикант, ты — судовладелец (М. Г.); Она — сплошной клубок не рвов, а он — воплощение олимпийского спокойствия;

3) при структурном параллелизме предложений или частей предложения: Без тебя я — звезда без света. Без тебя я — творец без мира (Бр.); Мы — люди беспокойные, ибо мы — в ответе за планету, Двое людей, он и она, шли рядом: он — молодой человек в тёмном костюме, она — молодая, очень хорошенькая девушка в цветастом платье.

Правильно: Организации, которые непосредственно заинтересованы в этих технологиях, – вузы и университеты – не слишком торопятся это делать. Обратите внимание: в предложении повторяется местоимение это, форму этих лучше  заменить на данных.

Если это обращение к одному лицу, то Вы пишется с большой буквы.

Следует писать с большой буквы, так как это уважительное обращение к одному лицу.

Выбор местоимения зависит от того, что предполагается совершенствовать: если учреждения – их, если образование – его. Если это местоимение указывает на другие слова, то предложение следует переформулировать.

Здесь "то" - местоимение (ср.: в это же время).

Верная пунктуация: Это всегда результат двоих: того, кто хочет найти, и того, кто помогает его искать.

Обратите внимание, что в этом предложении неясно, на кого указывает местоимение его.