Допустимы оба варианта. У слов, называющих консервы из некоторых видов морской рыбы, названий употребляемых в пищу морских моллюсков, ракобразных и под., которые не встречаются в Центральной России в живом виде и стали известны сначала как экзотическое блюдо, наблюдается колебание в выборе варианта одушевленности или неодушевленности: есть, заказать устицы - устриц, мидии - мидий, креветки - креветок, крабы, крабов, трепанги - трепангов, омары - омаров, кальмары - кальмаров, улитки - улиток. Но сравните: есть раков, так как они хорошо известны в живом виде.
Корректно написание без кавычек.
Правильно: по окончании.
Улица – это улица, а проезд – это проезд. Сочетания типа улица Космический проезд, улица Славянский бульвар, улица проспект Мира неправильны, слово улица в них лишнее. Верно: проживающий в г. Воронеже, на Космическом проезде.
В значении "после" верно написание по завершении.
Это краткое причастие, пишется раздельно с НЕ.
Корректно: По прохождении всех установленных законом процедур лечебное учреждение будет введено в эксплуатацию.
Корректно: По шкале от одного до ста на сколько ты себя оцениваешь?
Фамилия должна склоняться. Правило см. в «Письмовнике» (пункт 13.1.11).
Оба варианта верны.
