Запятая поставлена правильно. Отделяется запятой деепричастный оборот.
Ответить на подобный вопрос можно только следующим образом: так сложилось. Это как пытаться ответить на вопрос: почему Земля – третья планета от Солнца, а не вторая и не четвертая? Так сложилось.
Да, всё верно. Форма местоимения всея пришла из древнерусского языка (вьсеѣ), и это форма родительного падежа женского рода. Родительный падеж среднего рода совпадает с современным: (вьсего). Таким образом, можно сказать: всея Руси, всея земли, но: всего государства.
Слово эспрессо может употребляться как существительное мужского рода и как существительное среднего рода.
Можно. Этот вариант не кажется более благозвучным.
Точка нужна, она относится ко всему предложению (а восклицательный знак – к названию в кавычках).
Да, это несклоняемое существительное среднего рода.
Спасибо Вам за добрые слова!
НКО – буквенная аббревиатура, поэтому ее род определяется по ведущему слову составного наименования. Подробнее см. в «Письмовнике».
Запятая поставлена правильно.
Не всегда. В русском языке ударение не фиксировано, поэтому в спорных случаях его следует проверять по словарям.