Слово шефмонтаж и все производные от него пишутся слитно.
Первая часть сложных слов мини- пишется с последующим существительным через дефис: мини-маркет.
Это существительное.
Наращение не используется: открываемся в 2017 году. Но (без слова год): открываемся в 2017-м.
Прилагательное вышесказанный ('сказанный, изложенный выше, раньше') пишется слитно.
Группа неодинаковых согласных букв в середине слова, входящих в корень или образующих стык корня и суффикса, может быть разбита переносом любым образом: фу-нкционирует, фун-кционирует, функ-ционирует. Обратите внимание: нельзя отрывать гласную букву от предшествующей ей согласной. То есть недопустимо: функц-ионирует.
Да, это грамматически правильная форма деепричастия от глагола ошибиться.
Кавычки не требуются.
Это слово сокращается как мин. (с точкой).
Это существительное среднего рода.
