В словаре В. И. Даля зафиксировано с ударением на втором слоге: борще́вник.
Запятые в предложении не требуются.
Существует малоупотребительная форма деепричастия ища.
Существует, но не в литературном языке. Ложить – просторечие.
Сочетание "открыть (открывать) набор" корректно. Лучше: открываем набор продавцов-консультантов (или набор претендентов, кандидатов на такую должность).
При двух женских именах иноязычная фамилия ставится в форме единственного числа: Маша и Катя Черчилль.
Пунктуация корректна, запятая после зная поставлена правильно.
Очевидно, сочетание на двух человек (а числительные до десяти рекомендуется передавать в словесной форме) относится к слову сертификат. При невозможности передачи в тексте словосочетания сертификат на двух человек название услуги можно сформулировать так: Восхождение двух человек по горному маршруту в сопровождении гида.
