В этой форме краткого прилагательного выделяется корень и нулевое окончание: ловок-Ø.
Правильно: В магазине мы купили 5 кг яблок, окончание в форме яблок нулевое.
Корень: -куст-; интерфикс: -ар-; суффикс: -ник. Окончание нулевое.
См. в учебнике Е. И. Литневской.
Согласно "Морфемно-орфографическому словарю" А. Н. Тихонова в этом слове корень чертополох- и нулевое окончание.
Ударение падает на и, склонение нулевое (то есть слово не склоняется). См. словарную фиксацию.
В этом слове выделяется корень композит-, суффикс -ор и нулевое окончание именительного падежа единственного числа.
Корень — дв-, суффикс — -надцать, окончание — нулевое. Гласная е между корнем и суффиксом может рассматриваться как интерфикс (соединительный элемент).
Действительно, мужская фамилия, заканчивающаяся на согласную букву й и нулевое окончание, склоняется, женская нет. Таблица склонения приводится на портале «Современный русский».
